fbpx

Prijzen gewonnen ICC 2023

Voor het eerst hebben we dit jaar een paar ciders ingezonden naar de International Cider Challenge 2023 in het Verenigd Koninkrijk. De ICC is de grootste internationale cider-wedstrijd en hoog aangeschreven binnen de ciderwereld. We waren daarom ook ongelooflijk blij toen op 1 juni het bericht van ICC in de mailbox belande. Onze inzendingen zijn allemaal in de prijzen gevallen.

Zilver – De Fruithof

In de Acid Led categorie hebben de bijzondere oude rassen van collectieboomgaard de Fruithof indruk gemaakt. Deze droge en fruitige cider doet denken aan de Bretonse stijl ciders.

Zilver – Barrel Aged: Bourbon

Met een ongelooflijk uitgesproken smaak kun je niet om deze barrel aged cider heen. De Farmhouse cider, maar dan 6 maanden gerijpt op eikenhouten Bourbonvaten. Dat resulteert in een diepe gelaagheid van zachte tannines, gedroogd fruit en tonen van banaan.

Brons – Barrel Aged: Red Wine

Hier heeft de droge Fruithof cider 6 maanden gerijpt op een Pinot Noir vat. De cider absorbeert de lichte tannine van het hout en het bloemige aroma van de Pinot Noir.